Interesante artículo, dónde se explica (acompañado de ejemplos) 10 técnicas de animación con jQuery. Tutoriales en inglés, pero bien explicados y con ilustraciones y ejemplos de código. Muy recomendado.

Efecto jQuery en el que varía la opacidad de varios elementos (lista, menu o galería) al pasar el ratón sobre el.
Muy sencillo de programar y un efecto muy interesante para usar en nuestros diseños con jQuery.